?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Что я хочу?
Ты записался?
liberties
Всем привет!

Сегодня я хотела быть на пляжУ с девочками, но девочки решили перенести мероприятие, поэтому я варю джемы из яблок, кормлю домашних грибным супом (это вы еще ж не знаете, что вчера кое у кого в меню были тосты с грибами, грибной суп и картошка с грибами, а в начале этой недели я кормила друзей пирожками с грибами) и слегка скучаю.

А мне тут задают вопрос "что тебе подарить на ДР?"

В общем, предлагайте, что я могу хотеть. Потом я внизу добавлю придуманный список. В принципе, у меня вишлист живой, но там много больших хотелок, не для "пришли в гости с".

Read more...Collapse )

Марусе год... был когда-то
Ты записался?
liberties
Решила я опять покопать архивы и нашла про то, как был Марусе год. И что-то зря я это прочитала, потому что Саше год и четыре... и он отстает! А первая-то фраза какая!

Вот и выpосла моя девочка ;) Совсем немного осталось до 18-ти то ;)

Она не маленькая, но габаpиты для желающих могy завтpа написать, пpикольная и вполне вменяемая.
Знает: "мама", "папа", "Аней" (Андpей), "зя" (нельзя), "да", "ада" (отдай), "ня" (это когда ей должны сказать "на" и она yже готова взять). Еще говоpит много-много всего, но это не пеpеводится.

Read more...Collapse )

Хлеб в хлебопечке
Ты записался?
liberties
Рецепты, прилагающиеся к хлебопечке мне не очень понравились, но я нашла белый, который получается хорошо. Особенно, когда теплый (его таким и сметают чаще).

240 мл. тёплой воды (1 мерный стакан)

4 ст. л. растительного масла

1 ч. л. соли

2 ст. л. сахара

420 г. муки (или 3 мерных стакана)

1,5 ч. л. сухих дрожжей.

Программа "Классический хлеб", средняя корочка, вес - 750 г.

Все хочу освоить хлеб на закваске, но никак не решусь.


День как день
Ты записался?
liberties
Сегодня собирала смородину. Ягоду в пакет, ягоду в рот, ягоду в пакет, ягоду в рот. Как в детстве.
Прошлогоднее варенье не доели, прошлогодние настойки выпили без моего участия. Ягоду в пакет, ягоду в рот. Компоты я не люблю, на маффины совсем чуть-чуть ягоды нужно (и нужно ли мне есть эти маффины?)

Люди! Смородина такая вкусная! Как в детстве!

Саша

Человек несколько недель как на слово "нельзя" качает отрицательно головой и идет в другую сторону...
А если ты отвернешься, то туда, куда хочет.

Вчера сидел на травке в метре от меня и дергал травинки, а я полола цветник (подзарос за неделю дождей). Вдруг понимаю, что ребенок странно размахивает руками. Фокусируюсь - он весь черный от муравьев. Схватила, отряхнула. Раздела, еще раз отряхнула. Вроде, никаких укусов на нем не видно. Это он очень удачно травинку дернул.

Хочешь всю жизнь ощущать себя дебилом? Роди сына.
Ты записался?
liberties
Последние несколько дней Саша плохо спал. Похоже, зубы лезут. Но мы пережили грядки с прополкой, 40 дней бабушки и еще разное, о чем лучше не рассказывать в паутине. Но я прочитала текст ниже и мне стало хорошо. Пусть он такой маленький, и плохо спит. Как же хорошо, когда он рядом и когда он маленький ;)))

Прилетела ссылка на прекрасный текст Наринэ Абгарян. Так как на фейсбуке все теряется - копирую себе.

"Пока ребёнок маленький, мечтаешь о том, чтобы он скорее вырос. Дурак потому что. Не догадываешься, что по сравнению со взрослыми проблемами детские — это так, ерунда. Плохо спал первые четыре года жизни? Зато теперь не добудиться! Кашу каждый раз под танцы с бубнами приходилось заталкивать в рот, половину выплёвывал, половину по себе размазывал? Зато в пубертат сметает полное содержимое холодильника в один подход. Нужно было возить его через полгорода к логопеду, а вечером, проклиная всё на свете, клеить кубики Зайцева? Поди это проще, чем круги по потолкам наматывать, пока он ЕГЭ сдаёт!

Read more...Collapse )

20 лет спустя
Ты записался?
liberties
В школе я организовывала класс, чтобы сбежать с уроков (весь класс сложнее наказать), в универе всяческие активности на День Физика, на работе меня втянули в организацию пресс-конференций, круглых столов, презентаций, турниров и вечеринок по поводу и без повода, а в субботу я организовала встречу выпускников нашего курса. И при этом мой внутренний интроверт съежился и почти не отсвечивал. Можно рассказать, пожалуй, как это было.

С ЧЕГО ВСЕ НАЧАЛОСЬ

Read more...Collapse )

Имбирное печенье
Ты записался?
liberties
В прошлом году я пекла по рецепту позапрошлого года:



Read more...Collapse )

Дикое, но симпатичное
Ты записался?
liberties
Дочь сегодня сделала дикое, но симпатичное и вкусное ;) Панчо-хеллоуинчатое.

Я говорю: "Хорошо-то как!"
Она: "Что хорошо?"
- Иметь подрощенных детей.


Про яйца
Ты записался?
liberties
Два раза к двум постам пыталась узнать, как же вы разбиваете СЫРЫЕ яйца и все проигнорировали мой вопрос. ;(((

Ну, раз никому не интересно, можете не ходить под кат. А для меня было открытием, как надо.

Потому что я всегда брала нож, шарахала по яйцу поперек и разбивала содержимое в миску или сковороду. А если нужно было отделить желток от белка, то не выливала все содержимое сразу, а начинала перекатывать яйцо из скорлупки в скорлупку, чтобы белок вытекал в миску, а в скорлупке в итоге остался только желток.

А тут...

Read more...Collapse )

Авторская кухня с Игорем Феоктистовым в кулинарной студии Clever
Ты записался?
liberties


Итак, я обещала рассказать, как впервые ходила на кулинарный мастер-класс. Цикорий, как выяснилось, мои друзья в лицо знают. А как вы яйца разбиваете и желтки от белков отделяете? Я вот изумилась, что делать это нужно не так, как я привыкла.

Итак, в меню у нас были:

  • Салат Оливье с тамбовским окороком, карамелизированной морковью и домашним майонезом (считайте вообще 3 блюда ;))

  • Картофельный гратен с каре ягненка под сырно-ореховой корочкой с мятным песто и гранатовым соусом

  • Шоколадно-мятное парфе

  • Мятно-лаймовый зеленый чай

Ну а под катом, как мы это делали со слайдами и рецептами:

Read more...Collapse )