Irina (liberties) wrote,
Irina
liberties

Category:

Лепешки с сыром (на завтрак)

Недавно обсуждали, но у меня кефира не было. Кефир так и не образовался, поэтому внезапно на сметане.

Нужно:
1 стакан сметаны (я разбавляла водой, потому что было меньше стакана)
2,5 стакана муки
1,5 ст. ложки сахара (можно и одну)
1-2 ч. ложка соли (можно делать с брынзой, например. Если берете соленый сыр, соли нужно меньше).
1 ч. ложка соды
адыгейский сыр
1 яйцo
50 гр сливочного масла

Взбиваем яйцо со сметаной. Добавляем размягченное масло, сахар. Отдельно смешиваем муку с содой и солью. Добавляем в жидкую часть. Замешиваем тесто и оставляем минут на 15.

Если тесто получилось очень мягким, добавьте еще немного муки или раскатывайте с мукой. Часто консистенция теста зависит от качества муки.
Затем pазделяем тесто части и раскатываем лепешки. В каждую лепешку кладем адыгейский сыр, складываем и снова раскатываем лепешку.
Начинаем печь под крышкой на небольшом огне, потом еереворачиваем и допекаем без крышки.
Tags: кулинарное
Subscribe

  • Байки о Петровичах. Часть вторая.

    Сидели мы несколько недель назад с папой и ужинали. И тут мама замахивается, хочет муху прихлопнуть, а папа ловит ее руку и говорит: "Не надо! Это…

  • Байки о Петровичах. Часть первая.

    В прошлом году, когда я приехала на старую дачу, больше всего меня впечатлила гора макулатуры. Нормальный человек бы сразу начал искать пункты…

  • Под лежачий камень вода не течет...

    1. Помните наши сугробы из дворового видео? Их навалило еще больше, убираемый снег собрали в горы и не вывозили. По этому поводу позавчера я бегала…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments