Все, кроме Андрея урчали и просили добавки, поэтому запишу на память.
У меня стакан = обычный граненый.
1 стакан тёплой воды
3/4 ст. подсолнечного масла (без запаха)
1 ст. сахарного песка
1 пакетик разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
2 стакана муки без горки
горсть кураги
2 ст. облепихи
ванильный сахар
В стакан тёплой воды добавляем сахар, облепиху и нарезанную кубиками курагу (если она жесткая, придется предварительно замочить).
Тщательно размешиваем. Добавляем подсолнечное масло, соль и снова все перемешиваем. Добавляем две столовые ложки муки и опять перемешиваем.
Высыпаем разрыхлитель и ванильный сахар, перемешиваем. Добавляем оставшуюся муку и мешаем еще раз. Тесто получается примерно как на кексы, может даже чуть более жидкое.
Перекладываем в формы (я пекла в двух прямоугольных для кексов), ставим в нагретую духовку и выпекаем примерно 50 минут при 180. Если форма широкая и он будет ниже, то минут на 10 должно быть меньше.
Оформить можно сахарной пудрой, мы съели так. Кислинка облепихи очень интересный вкус дает.
- Пирог-экспромт с облепихой
liberties- August 15th, 2015
Recent Posts from This Journal
-
Штоллен
Рецепт, утащенный из архивов Фреша (восстанавливаю утерянное) Штоллен – это традиционный праздничный рождественский кекс, который хозяйки…
-
Зима пришла...
Андрей надел куртку несколько дней назад. Надел куртку - значит надел куртку. Это я сменила куртку на пуховик. До этого он сперва переодел обувь,…
-
Про университетские субботы
Помните, я писала, что единственные субботы, которые поинтересовались, а собираемся ли мы их посетить - логово Чебурашкиных. Никто ничего не…
( 1 comment — Leave a comment )
- ←
- 1
shuvalov_eugene Здравствуй! Меня зовут Евгений и я тебя зафрендил:) Дружим взаимно?
- ←
- 1
