December 7th, 2018

Ты записался?

Штоллен

Рецепт, утащенный из архивов Фреша (восстанавливаю утерянное)

Штоллен – это традиционный праздничный рождественский кекс, который хозяйки Германии всегда пекут заранее, и  подают к праздничному ужину.  Помимо своих культурных корней, это просто удивительно вкусная выпечка. Приобщитесь к старинным европейским традициям, и ваши гости будут вспоминать праздник целый год.

Штоллены выпекаются иногда за месяц до Рождества, и в прохладном месте могут храниться два-три месяца. Мы же будем печь его за три недели до Нового года.



Collapse )