October 26th, 2016

Ты записался?

Пирог с яблоками и орехами (постный)

Сегодня сделала внезапно по рецепту, найденному в сети, заменив часть ингридиентов. Умяли в момент, пришлось делать второй. Второй тоже умяли уже.

Что требуется:
Мука: 2 стакана
Подсолнечное масло: 1/2 стакана
Сахар: 1 стакан
Яблоки: 2-3 штуки
Грецкие орехи: две горсти порубить или не мелко измельчить
Разрыхлитель: 1 пак.
Изюм: горсть
Соль: щепотка
Корица: 1/2 чайной ложки
Вода: 1 стакан

Сахар смешиваю с подсолнечным маслом, добавляю корицу, соль.
Мелко нарезаю яблоки (без кожуры е-но), туда же, потом изюм и орехи. Мешаю.
Добавляю муку с разрыхлителем. Мешаю. Добавляю воды, мешаю и выливаю в форму (я в круглую вылила, можно в кексовую).

И на 40 минут в разогретую духовку (200 градусов).

Вот думаю, что если полить шоколадом, то мини-праздничный тортик будет. Только сахара, наверное, надо будет подсократить.