Previous Entry Share Next Entry
Опять опята
Ты записался?
liberties
Каждый год, когда пишут про опята, я переживаю, что не умею их собирать. Было несколько лет подряд, когда сестра с мужем собирали их так много, что мы делили их на всех. Я отваривала и использовала в течение всей зимы. Маринованные я не ем, хотелось именно отварных заморозить.

В прошлом году был момент, когда белых-подосиновиков было еще мало и все собирали опята. А я смотрела-смотрела. И даже инстаграмм спрашивала... Все, что видела - поганки.

И тут недавно в ленте фб это фото (Надя Яцык):



Вот эти поганки и есть опята??? Это ж явно грибы-паразиты, которые дерево губят. Конечно, я такие видела, но мне бы и в голову не пришло, что это съедобный гриб. Потому что у них на шляпке кипа какая-то, пупырья подозрительные (споры то бишь) и каемочка на ножке. Помощь друга заставила меня прозреть. Опята и есть паразиты.

В понедельник была на даче и их увидели (не в таких количествах). Друзья по инстаграмму подтвердили - есть можно. Сегодня еще пошли избавлять деревья от этой напасти ;)))

Сначала меня очень напрягло количество машин вдоль дороги. Потом то, что куда ни глянь - везде уже срезаны грибы. А потом я углубилась в лес и набрела на нетронутые пучки. В этот момент мне звонила френдесса и я разговаривала собирая. А когда ушла от этого места, осознала, что пакет с несколькими подосиновиками и прочими сыроежками оставила в опятном месте. Возвращаться было далеко, поэтому я не стала. Теоретически направилась в обратную сторону. И тут они стали напрыгивать на меня со всех сторон. Не такие аккуратные, как на картинке, много переростков. Но там явно не ступала нога человека давно. Когда звонил муж, который меня потерял, я как раз дошла до знакомой просеки (в прошлом году я практически в одном этом месте корзину белых - подосиновиков набрала). Зная, что по просеке получается под углом к дороге и выйду из леса я дальше, решила идти по перпендикуляру к дороге. АГА! То дерево упавшее обойти, то подлезть, потому что оно огромно, то через кочки перепрыгнуть. Пакет был уже полон, поэтому грибы оставались в лесу, а я думала, что мне жаль не оставленных подосиновиков (несколько штук и белый я нашла еще потом), а емкость, в которую можно было бы грибы собирать. В общем, дорога не быстрее просеки получилась. Зато с уловом. ;)

А как вы провели этот рабочий день? ;)

Recent Posts from This Journal

  • Давно не показывала

    Флатершай и Марусины рисунки. Одним ударом. Два в одном ;)))

  • "Детский" ДР

    Вчера дочь отметила ДР с подружками. Первый раз я не каталась за ними на машине к школе - сами доехали до нашей станции метро, где их встретила…

  • Рецепт: торт Санчо-Панчо

    Я его распечатала из интернета и по нему торт готовила Маруся. В итоге она рецепт немного изменила (я уже с изменением напишу), в конце будет…


  • 1
Ого! Завидую :-) У нас в этом году грибов практически нет... А я вчера провела самый скучный день в ожидании посылки с новым фотоаппаратом. До 5 вечера! Зато теперь у меня есть новая игрушка, ура :-)

я не так много, как Надя набрала ;)))

А какой фотоаппарат? Теперь будет много-много новых фотографий?

да, это опята осенние

Тебе спасибо еще раз! А то все лайкают и почти никто не отвечает на поставленный вопрос.

Хахахаха!! Это очень смешно, про реабилитацию честного имени опят :)
я сегодня мудохалась весь день! на меня что-то работу сыпят и сыпят. Накопилось за отпуск, видать.

Еще и осень - у многих всплеск рабочей активности. Это ты отпуск в борьбе за бумажки проводила?

А я вот не хожу по грибы, но я их и не ем. Только опята как раз, маринованные и очень мелкие, которые бабушка готовит. Но их немного перепадает в мой холодильник))

А сегодня домашними делами занималась, футбол смотрела, о нем же болтала с друзьями. Сейчас жду мать свою, чтобы испить с ней брюта холодного да животворящего. :)

Муж любит маринованые и соленые грибы. И дети едят. У меня есть идея предложить мужу замариновать мелкие )))

Друзья сейчас тоже футбол смотрят ;) Что не спрошу - так все время на какой-нибудь матч попадаю.

Моя мать тоже брют любит ;)

да уж, выглядят они немного поганочно)
но вкусные!

Вот! Мне в прошлом году даже в голову не пришло сфотографировать, была уверена, что это точно поганки. Причем ходила по лесу и искала опята! Нет, чтобы интернет предварительно проштудировать ;)))

Ура, опята реабилитированы!)) У меня очередное школьное собрание, поэтому сижу с больной головой (не знаю, почему они на меня так действуют).

так как у Мити тоже голова болит, возможно, это не из-за собрания.

Ух ты!
А я грибы собирать боюсь, т.к. совсем в них не разбираюсь. Только лисички могу собирать и сыроежки ещё.

Белые и подосиновики еще легко отличить от поганок ;))) Если они есть в лесу - счастье грибника ;)

У меня другая беда. Я не различаю правильного опенка и ложного. А в меня с шести лет вбито намертво, что если ты не уверен, что гриб хороший - не бери. И вот я прохожу мимо зарослей опят, потому что я так и не поняла, что именно считать у них колечком. То есть у бледной поганки все ясно, а у опят, как сказали мне опытные грибники, надо просто походить с опытными грибниками, и с опытом все придет. Так вот, за 39 лет моей жизни в Средней полосе России, мне ни разу не удалось совместить во времени и пространстве себя, пенек с опятами и опытного грибника. Поэтому либо покупаю, либо ем те, которыми угостили :)

Так и я не различала! Об этом и речь. Они с поганками были для меня на одно лицо. И сейчас не любой опенок считаю съедобным. Мне показали, как выглядит осенний, я только его и собирала. А принцип у меня тот же, не уверен - не бери.

Опытного грибника рядом не было, я пользовалась помощью через скайп и инстаграмм ;)

Edited at 2017-09-21 09:54 am (UTC)

собирать грибы обожаю, но с мужем - чтобы он оценивал, что я там нашла: поганку или нет. ;) без него чувствую себя крайне неуверенно и не собираю. разве что лисички, хотя и там есть ложные лисички, которые я не отличу... и опята от поганок вообще не отличаю, увы. поэтому даже не пытаюсь собирать (и боюсь есть).

в общем, грибник азартный, но неуверенный. ;)

собирались сегодня на прививки всей семьей почти, но младший рассопливился и пришлось отменить. зато сегодня еврейский Новый год, по этому поводу у свекров было семейное застолье и ужинали все там - ура, мне не надо готовить! ;)

сладкого нового года всем, кто отмечает!

Белые и подосиновики хорошо собирать. У них толстая ножка, аккуратная плотная шляпка, а под шляпкой не пластинки, а как бы губка и никаких перепонок на ноге нет.

Вы от гриппа прививаетесь всей семьей? Мне что-то тоже отдыха от готовки захотелось. А тут яблоки зреют и грибы пошли.

А я сегодня провела 4 (четыре) пары (10 астрономических часов). Кто преподавал, тот поймет. Поэтому после поста о сборе грибов (а я обожаю собирать грибы), фраза "а как вы провели этот рабочий день?" воспринимается, как издевательство ))))

Шучу :) Классные опята :)

Пары не вела, только доп. занятия после пар ;)) Ну и нужно же мне находить позитив во временной безработице. Можно в лес в будни съездить. Но я удивлена, сколько людей едет в лес в будни! А если учесть, что не каждый человек без работы решил провести утро в лесу... Не ожидала!

Ничего не понимаю в опятах, ни в собирании, ни в еде. Мне смотреть страшно на эту картинку, поганки ведь :)

Я сегодня из газона сыроежки наковыривала. Раньше у нас росли только грибы, похожие на оленьи копыта, а теперь еще и сыроежки. Куда катится наш газон :(

Отличный газон! Друг чистил белые под сосенки на участке, у них там теперь реально грибы растут!

Мы провели рабочий день в страданиях из-за невозможности бежать собирать опята.

Может, вместе в лес сходим в выходные? Со мной, правда, скучно ходить - я убуряюсь в неизвестном направлении, а потом все ждут пока я разблужусь обратно ;)))

  • 1
?

Log in

No account? Create an account