Previous Entry Share Next Entry
Быстрый яблочный рулет / Рулет с яблоками
Ты записался?
liberties
В fb промелькнул рецепт и я по нему тут же приготовила рулет. Быстро и вкусно. Поэтому записываю сразу на память.

Потребуется:

мука 120 г
сахар 130 г
яйца 4 шт.
разрыхлитель 1 ч. л.
ванильный сахар 1 пакетик

начинка --
яблоки 5 шт. (800 г)
сахар по вкусу
цедра лимона
лимонный сок 1 ст л.

Натираем яблоко, цедру, добавляем пару ложек сахара (зависит, видимо, от сорта) и лимонный сок. Раскладываем на бумаге для выпечки на противне ровненько-ровненько.

Взбиваем 4 яйца с сахаром очень хорошо до белой пены. Высыпаем туда муку, разрыхлитель и добавляем ванильный сахар.

Эту жидкую смесь так же ровно-ровно распределяем по начинке, после чего ставим в нагретую до 180-200 градусов духовку на 15-20 минут.

Когда вынимаем, переворачиваем на что-нибудь обратной стороной (у меня подстилка для раскатывания теста, в ролике было какое-то полотенце, можно на фольгу, но будет горячо, можно на такую же бумагу для выпечки). Скатываем рулет (начинка получится внутри), посыпаем сверху сахарной пудрой.

Очень быстро, запах домашней выпечки и семья мурчит.

С четвертого раза успела сфотографировать:



Видеоканал источника рецепта - https://www.youtube.com/channel/UCgD50RIzWGsJCq51-9jDl5g


Recent Posts from This Journal

  • 10 фактов обо мне

    все побежали и я побежала. 2 из них - ложь. Какие? 1. Я боюсь высоты 2. Однажды преподавателю в университете сказала "я вас боюсь" и не…

  • Сериалы в США

    Пока я пытаюсь вспомнить, что успела посмотреть (или частично посмотреть) за лето, запишу себе на память. Летом приезжал знакомый, который давно…

  • Продолжение заготовок: баклажаны

    Самая трудоемкая часть заготовок у меня! 4 рецепта с картинками результата. 1. Соте Я делаю его и просто так, для того, чтобы закрутить…


  • 1
Вкусно и быстро. Что еще нужно?!

а сахара не слишком много?

по вкусу нормально совершенно. Там же пропорции примерно как у шарлотки выходят. На стакан сахара - стакан муки и 4 яйца. Сахара получается чуть меньше стакана.
на яблоки я сыпала 2 чайные ложки сахара (в видео, по-моему, больше). Но они у меня не кислые были. Мне кажется с кислыми еще веселее будет. Цедры очень щедро натерла.

я на весах взвешивала и все брала строго по рецепту, кроме вот этого "сахар по вкусу".

  • 1
?

Log in

No account? Create an account